Mandag 6. september hadde Slow Food Røros et godt besøkt minikurs i danske smørbrød, på Grillhuset i Kjerkgata. Poul Lysdal behersker både det danske språket og smørbrødene, som faktisk er å anse litt som «fast food», når man bare har ferdig bearbeidete råvarer tilgjengelig.
Les mer og se video fra kurset.
![](https://usercontent.one/wp/www.slowfoodroros.no/wp-content/uploads/2021/09/PoulP1090135-1024x907.jpg?media=1643033444)