Matglede i Bergstaden

Slow Food handler om å dyrke
de enkle gledene ved god mat
i godt selskap, og koble matgleden med forpliktelse overfor dyr, natur og mennesker.

Verdensarvstedet Røros

Bergstaden Røros er den gamle gruvebyen på fjellet, der kulturen blomstrer på så mange vis. Tradisjonsmat og matglede står sterkt blant mange på Røros, og lokale produsenter har nådd langt ut over de lokale grenser med sine produkter. Slow Food Røros støtter opp om dette, vi ivrer for kortreist, økologisk mat, basert på lokale råvarer.

Aktivitetene satt på vent …

Fredag 13. november skulle Slow Food Røros hatt sitt tradisjonsrike rakfisklag. Styret fant etter nøye overveielser ut at det ikke var forsvarlig å arrangere dette selskapet i november, i lys av rådende smittesituasjon. Likeledes har vi besluttet å utsette ytterligere aktiviteter til pandemien er slått tilbake, og det vil være trygt å møtes igjen for å dyrke bordets gleder.

Les mer.

Vellykket cruise

Lørdag 29. august dro et trettitalls forventningsfulle deltakere med buss til Synnervika, for å være med på Slow Food Røros sitt mat- og øl-cruise på Femunden.

Les mer om cruiset.