Slow Food handler om å dyrke
de enkle gledene ved god mat
i godt selskap, og koble matgleden med forpliktelse overfor dyr, natur og mennesker.
Les mer om Slow Food sin internasjonale organisasjon på nettsidene:
Bli med på Sik-bankett
Fredag 30. januar inviterer vi sammen med Vauldalen Fjellhotell til stor Sik-bankett, med en rekke både kalde og varme retter.
Denne innlandsfisken er lite benyttet, men er virkelig en delikatesse når den er tilberedt med kløkt og kjærlighet.
Les mer og meld dere på:
SIK-BANKETT på VAULDALEN
Vellykket rakfisklag
Årets rakfisklag fredag 14.11, som tradisjonen tro fant sted i kantina til Optimus , samlet nærmere 30 deltakere.
Les mer om laget og blindtesten.
Bacalao og årsmøte
Vi avholdt vårt årsmøte på Voi Voi 3. oktober, avrundet med servering av Bacalao.
Les årsrapport og regnskap.
Verdensarvstedet Røros
Bergstaden Røros er den gamle gruvebyen på fjellet, der kulturen blomstrer på så mange vis. Tradisjonsmat og matglede står sterkt blant mange på Røros, og lokale produsenter har nådd langt ut over de lokale grenser med sine produkter. Slow Food Røros støtter opp om dette, vi ivrer for kortreist, økologisk mat, basert på lokale råvarer.
Bli medlem!
